芹黄烧鱼条

声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 植物油800克(实耗约100克)。豆瓣酱100克,料酒100克,酱油25克,白糖10克,店......

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  植物油800克(实耗约100克)。豆瓣酱100克,料酒100克,酱油25克,白糖10克,店危阿葱、姜、蒜各耻巴巩桨10克,湿淀粉、醋少许,味精5克,胡椒粉少许,汤适量。

  (1) 将鱼去鳍、鳞、鳃和内脏,清洗干净,切成长6厘米海捉尝、宽3厘米的长条。姜、蒜切末。葱切大葱花,留部分葱、姜拍破腌用。芹菜洗净去叶抽筋再承,切4厘米长段。用盐、料酒和拍充嚷愉破的葱、姜拌鱼,腌2小时入味。

  (2) 将禁祖嚷龙鱼放入烧开的油中炸成黄色捞出,炒勺留50~100克油,将豆瓣酱炸酥出味后,入汤稍煮,即加入鱼、料酒、葱、姜、蒜,酱油、糖、胡椒粉,先旺火将汤烧开,再用文火煨熟。而后再加入芹菜稍氽,滴醋少许,用湿淀粉勾芡,并淋少量热油即成。

上一篇:恶的意思查恶字_卦卜网 下一篇:没有了

水果沙拉

湘菜推荐:宫保虾球
吃火锅,要准备哪些火锅基本用料
21道广东名菜介绍
中国饮食:东坡肘子的做法
中国饮食:中国餐饮礼仪源远流长
冬至吃汤圆 豆沙汤圆的做法